Chất chỉ thị oxi hóa khử khiến tất cả nấm hình thành khuẩn lạc màu đỏ Nấm men tạo thành các khuẩn lạc hình tròn hoàn hảo, trong khi nấm mốc tạo thành các khuẩn lạc không có cạnh rõ ràng Trong trường hợp nấm mốc, màu đỏ của khuẩn lạc có thể trùng với màu đặc trưng của bào tử (như đen hoặc xanh) Sản phẩm này có thể được sử dụng thay thế cho ISO 21527-1